ぼたんこしょう

   

   

   

10月に入りますと、
高原は一気に秋めいてまいります。

   

紅葉し始める樹…
落葉し始める樹…

   

それぞれに秋を感じとり、
皆冬の準備をしています。

   

そんな中、街に下りますと…
ふんわりどこからか金木犀の香りが漂ってきます(^.^)

   

金木犀の香りと言えば…
香水等の化粧品の香りとしてもお馴染みですが…
実際にリラックス効果もあるようですね!

   

花言葉は…
「謙虚」「初恋」「真実の愛」「高貴」だそうです(^^)

   

またこのところは気温も高く、
昨日の街の気温は29℃!

   

10月だというのに、
まだまだ半袖で行きかう人も目につきます。

   

けど日の入りは早くなり…
高原の6時半はもう真っ暗です!!

   

高原と街の標高差は600m…

   

秋深まる高原と…
夏から秋へと移り変わる街…

   

一度にいろんな季節を感じることが出来て…
何だかちょぴりお得な気分です♪

   

さて…
先日秋の味覚サンマを食べる時に買った
カボスがまだ沢山あったので…

   

OBUSE Meguru Lab.工藤さんの
ボタンコショウを使って
カボスコショウを作ってみましたよ(^_^)

   

本当は柚子で作った方が
断然美味しいとは思いますが…

   

カボスだとどうかな?
と思いまして…

   

まあ楽しみながらの実験で~す(*^^)v

   

それぞれをフードプロセッサーで細かくしたところで、
塩を加えたら、カボスにコショウを加えながら辛みを調整…

   

あら?!

   

何だかカボスの皮を
厚く剥きすぎてしまったかしら…

   

ソボロみたいです・・・(+_+)

   

味の方は爽やかで辛みも良いですが…
ん~…ちょっと苦いです(^_^;)

   

まあこれも
ご愛嬌といったところで…(笑)

   

まだコショウは残っているので
リベンジしますよ!

   

ということで…

   

工藤さんの新鮮な旬のお野菜が入る
「北信州 自然の恵み野菜セット」には、
今週発送分から、いよいよリンゴが入ります!

   

信州の秋と言えばリンゴです!

   

今年は春の遅霜で不作のようですが、
そんな時こそ、応援したいと思う今日この頃です(#^.^#)

   

よろしくお願い致します。

   

【北信州 自然の恵み 野菜セット】
~自然のしくみを応用してつくられた野菜・
フルーツ・加工食品等の詰め合わせセット~
https://www.shinken-club.com/SHOP/SMS1001.html

   

   

   

   

   

   

   

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