探求
ようやくお天気が安定してきて…
秋晴れ続くこちら信州飯綱高原です♪
この抜けるような青空！
本当に気持ちが良いですね！
実りの秋…
収穫の秋を迎え…
こちら信州でも、
各地で稲刈りの風景をあちこちで見かけます。
そしてその後は…
信州と言えばリンゴ！
リンゴ狩りの季節を迎え…
あっちゅう間に冬を迎えます！
さて…
昨日は息子の学校の「OPEN DAY」
保護者を含めた一般公開の日でした。
ここメルマガでも
何度かお話しております通り…
今年から学校長が変わったため、
我家もその様子を見に夫婦揃って出かけました。
授業の内容は「探求」という授業。
今回のテーマは、
「日本の食料自給率について」…
一人一つずつノートパソコンを与えられ、
先ずそれぞれに資料を集めます。
その後その資料を基に
ディスカッションが始まります。
現在日本の食料自給率は、
2021年のカロリーベースで38％…
この数字を基に…
さてこれからの日本はどうすれば良いのか？
ディスカッションスタートです♪
早速一人の子が意見を出しますと…
その後どんどん意見が出てきます！
「輸入を今直ぐストップして自給率を上げれば良い！」
「いやいや、それでは飢え死にしてしまう人が出るから
徐々に切り替えて行くべきだ！」
「日本は借金大国だから、
食料自給率を増やして農産物を輸出すれば良い！」
「外国との経済的な関係性もあるから、
そこは慎重にするべきだ！」
「外国から輸入されるものには、
何が入っているか分からないから怖い！」
「輸入を増やせば
廃棄される食料が更に増える！」等など…
また…
「輸入をストップすれば
パンが食べられなくなる！」
「パンがなくてもお米を食べれば良いじゃないか！」
「日本だって小麦を作っていない訳ではないから、
日本の小麦でパンを作れば良い！」
「それじゃ、パンが足りなりじゃない！」
「皆がパンを欲しがれば、
農家さんは小麦を作るんじゃない！」
等など…
本当、大人顔負けの様々な意見が飛び交いました。
息子の学校は生徒数が少ないので、
縦割り学級…
息子は5年生なので、
6年生と同じクラスです。
それでもクラスの人数は10人！
少人数なので皆兄弟姉妹のような仲…
意見を出さない人は一人もいません。
大人達も一緒に考えながら…
笑いのある素敵な授業風景でした(^^♪
さてここからは…
いつものように私の勝手な個人的な視点…
日本の食料自給率…
2021年度のカロリーベースで38％…
生産額ベースでは63％です。
この数字だけを見ますと…
日本は危機的な状況です。
ところがご承知の通り
日本のお米の自給率は97％…
ほぼ100％です。
また野菜の自給率も79％…
魚介類も52％です。
（令和元年資料）
ここで日本の戦前…
昭和39年の食料自給率を見てみますと…
当時の食料自給率は86％…
実はこの二つの数字だけを見ますと…
日本の食料自給率は、
然程変化していないことが分かります。
では何が変わったのか…
それは日本人が
肉を食べるようになったこと…
洋食を食べるようになったこと…
また冷凍食品や
加工食品等を食べるようになったこと…等です。
それらが皆輸入されるようになり…
全体としての食料自給率が落ちているのです。
つまり私達日本人が皆、
昔から食べている日本食に戻したら…
日本の食料自給率は
あっちゅう間に80％前後まで回復することになります。
子ども達の議論の中にもありましたが…
イギリス等の一部の国々を除いては、
諸外国の食料自給率は100％以上…
農産物輸出国では、
200％を超える国々もあります。
彼らの食文化は、
基本今も昔も変わっていません。
日本だけが…
ここ数十年という極めて短期間の中で
大きく食文化を変えた国です。
例えば…
インドも東南アジアも
皆戦前は西欧の植民地でした。
それが大東亜戦争によって、
それらの植民地は皆解放されましたが…
今も食文化は変わっていません。
なぜか日本だけが、
大きく食文化を変えたのです。
その代表的なものが、
学校給食のパン食ですね！
子どものうちから味覚を変えることで、
戦略的に食文化を変え…
大量の農産物を
海外から買うことになった訳です。
因みに息子の学校は私学なので、
学校給食はありません。
なので毎日、
妻の手作りお弁当(^^♪
まあそれでも…
息子も私もパスタ大好き！
ピザ大好き！チーズ大好き！
ですけどね…(^-^;
今、小麦等の害が謳われていますが、
こうした食文化の急激な変化がもたらしたものであって…
私達日本人のカラダが、
未だその変化に適応出来ていないだけだとも言えます。
だから我家では、
小麦に限らずですが…
食はととのえてから食べます(^-^)
さて…今学校では、
子ども達にこのようなことを日常的に議論させています。
本来ならば…
大人達が必死で考えなければならないことを…
私も含めた日本の大人達～
もっとしっかりしないと～＼(^o^)／
出来れば子ども達には、
こんなこと考えさせないで…
思いっきり思いっきり遊んで、
子ども時代を謳歌して欲しいと心から願います。
だってこれらの議論から…
根本的な解決策はなかなか見いだせないでしょうから…
今の日本は、自国のための政治が出来ない…
そんな国だとは言えないでしょう…
だからこそ…
私達大人がボーっとしているのではなく、
これらのことを真剣に考え…
この可愛い可愛い～♪
子ども達の明るい未来を…
皆が共振しあって
作りあげていかなればならないと強く感じます。
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