玉ねぎ
こちら信州も、
ぐずついたお天気が続いており、
梅雨明け待ち遠しい今日この頃です。。。
今年は梅雨らしいと言いますか…
比較的雨の日も多いため、
水不足の心配はなさそうですが…
日照不足と
低温が少し心配です。。。
そんな中…
信州健康倶楽部とおつき合いをいただいている
信州小布施の農家さん、工藤さんからの嬉しいお知らせ！
今年玉ねぎが豊作なので、
販売をお願い出来ませんか？
ということで、
信州健康倶楽部でも販売を開始致します！
今回玉ねぎをご提供いただく工藤さんは、
昨年まで「ふぁーむ陽明（はるあ）」という屋号で、
主に野菜セットをご提供いただいておりました。
今年は、新しい時代
「令和」を迎えるに当たり心機一転…
ちょっと長いですが…
「OBUSEめぐる研究所 コウドウ陽明（はるあ）」
という屋号に改名されました。
ホームページでもご紹介させていただいておりますが、
工藤さんの就農のきっかけは、大学時代の友人であり、
農業の師匠でもある鈴木宏道さん…
しかしその鈴木さんは、
2016年若くして他界されました。
その鈴木さんの遺志を継ぎ
今工藤さんは農業をされています。
鈴木さんは、
微生物工学で博士号をとられた程の
微生物の専門家…
その経験を活かしながら…
食の大切さ…
農業の重要性…
社会のあり方を問いかけ…
循環する社会の構築を目指して
動をされていました。
その鈴木さんが開発された
微生物を使って培養した発酵液「めぐる」と、
鈴木さんのニックネームだった「コウドウ」を屋号に入れ…
令和元年の
再スタートです。。。
今一度原点に戻って、
鈴木さんと共に令和を歩まれていこうとする
強い決意の現れなのでしょう…
玉ねぎは、十分に乾燥させてありますので、
冷暗所で保管いただければ12月くらいまで、
美味しくお召上がりいただけます。
意外と玉ねぎは消費が早いもの…
我家も先日、
15キロの玉ねぎをいただきましたが、
約2ヶ月で消費してしまいました。。。
めぐる…という循環を考え、
自然のしくみを応用して栽培された玉ねぎ…
もちろん農薬・化学肥料は使用されておりません。
今年の信州健康倶楽部は、
形振り構わず「頑張っている農家さんを応援する！」
その一点で、
やってきております。
これから夏野菜本番です。
農薬や化学肥料を使わない農家さんにとって、
気候や雑草に影響されやすい夏野菜は、
その年によって出来不出来にバラつきが出てしまいます。
そんな中でも、
精一杯丹精込めて育てたお野菜です。
選挙中真っ只中ですが、
こちらもどうかご支援の程よろしくお願い申し上げます。
【信州産玉ねぎ（無農薬・無化学肥料）】
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ご意見、ご相談、お問い合わせ等は、
下記のフリーダイヤルまでお気軽にお電話くださいませ♪
信州健康倶楽部フリーダイヤル（携帯可）
0120-592-862
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