自給すると…

何か先週から、
急に真夏のような暑さになり
ビックリしましたね!

   

こちら信州飯綱高原でも
なんと窓全開で仕事をする程でした…

   

真夏でも窓全開で仕事をする日は、
夏中を通しても10日程だと思います…

   

いやはや!
この急変ぶりにはビックリです!

   

予報では、
この6月も暑くなりそうです…

   

昨今のこのような気象の変化は、
地球環境に異変が起きている証なのかもしれません。。。

   

私たち一人一人に出来ること…
少しでも地球環境に優しい生活を心がけたいものですね^^

   

さて先週末は、
信州健康倶楽部にもお米をご提供いただいている
信州戸隠の諏訪さんの所に田植えのお手伝いに行ってまいりました。

   

お天気にも恵まれ…と言いますか、
全国的に暑さ厳しい日で…

   

なんと、こちらも30℃近くまで気温が上がったのですが、
その暑さの中、無事田植えを終えることが出来ました(^^;;

   

実は我家は、一昨年まで知人家族たちと
6反程の田んぼをやってお米を自給しておりました。

   

しかし昨年、諏訪さんのご主人が
作業中に怪我をされ、その後長期入院を余儀なくされたことをきっかけに、
急遽諏訪さんの田んぼをお手伝いすることになりました。

   

これから11月の後片付けまで、
概ね週末は農作業に従事致します^^

   

お米を作るようになって6年程になりますが、
農作業というのは、確かに炎天下の中での作業や
重労働等もあって、とても大変です。

   

しかし同じ作業であっても、これが大勢でやりますと、
意外と無理なく出来ることが経験で分かりました。

   

昔から、日本では集団で稲作をはじめ、
農作業をしていたはずなのに…

   

それが何時しか農家という生業となり、
それを一家族でやろうとしたところに
何か無理が生じたのではないでしょうか…

   

もちろん、食糧の自給率を下げる結果となった
方針というものにも問題はあろうかと思います。

   

日本のような中山間地域の多い国土では、
大規模な機械化農業は現実的ではありません…

   

またこの狭い国土に点在する圃場を、
一家族や、一人二人でやることはとても非効率です。。。

   

植物を栽培するという作業以前に、
移動や雑用にとにかく時間をとられます。

   

よって日本の農業というものは、
集団でやるものだと強く感じます。

   

信州健康倶楽部がここ数年、
農家さん達の応援をするようになったのも、
この作業の大変さを身に染みて感じているからなんです。

   

プロとして、農産物を流通させるには、
それなりに味も形も整ったものを作らなくてはなりません。

   

それだけでも大変な作業だというのに、
更にそれを売るなんて…

   

そこまで出来る農家さんなんて、
本当に極々一部だと思います。

   

だから、どの農家さんも、
販売を農協さんに丸投げしちゃうんです。

   

だから価格決定権が無いんです。

   

生産者なのに…

   

更にそれを、
六次産業だと煽る…

   

ただでさえ年中忙しい農作業に加えて、
更に加工までして販売までしろというのだから…

   

欧米等諸外国では、
一次産業は、国家安全保障上最も重要であり、
国策でその従事者の収入をある程度保障していると聴きます。

   

しかし今の日本では、
全てのことに自己責任論が蔓延しつつあり、
仕舞いには老後の収入や生活まで自己責任?!…

   

可笑しな話です。。。

   

なので、信州健康倶楽部では、
出来るだけ農家さんの負担なく、
そして沢山売ってあげられれば良いのですが…

   

現状では、
まだまだ力不足です。。。

   

現在お付き合いいただいている農家さんの多くは、
無農薬でお米やお野菜を栽培されています。

   

果樹栽培農家さんについても、少しでも農薬を減らそうと、
様々な試みをされている熱心な農家さん達ばかりです。

   

そんな農家さんが作る農産物ですから、
当然スーパーで売られているような、
効率を最重要視された農産物と同じ価格で販売することは出来ません。

   

手間を惜しまず、時間と労力をかけて
無農薬や減農薬を実現されているからです。

   

因みに最近見た記事で
驚いたことですが…

   

国産大豆の話です。

   

大豆は、ある程度枯れてから収穫されますが、
早く、そして一気に収穫するために、除草剤を撒き、
強制的に枯らして収穫しているというのです!

   

除草剤の一部には、発癌性物質が含まれていることが確認されていますが、
諸外国では使用禁止されているものも日本では使われています。

   

またこの除草剤の恐ろしいところは、
ホームセンターにもどっさり並んでいるためか、
農家さん以外でも、一般の方々が気軽に庭に撒かれることです。

   

除草剤が撒かれた土は死の土です。

   

なぜなら、有機物・微生物のいなくなった土は
砂漠同然fだからです。

   

砂漠化は、地球の火傷であり、
アトピー性皮膚炎です。

   

更にそこからの地下水汚染等も懸念されており、
今では何かしらのルートで私達の体内に、
この除草剤成分が蓄積されていると考えても良いでしょう。

   

因みにこちらも最近の記事ですが、
国会議員の毛髪検査で、28人中その7割にあたる19人から、
除草剤の成分が検出されたそうです。。。

   

因みに癌の原因には、
放射能や食品添加物やストレスや大気汚染等々…

   

沢山の要因があるかと思いますが、
その中の食品添加物と除草剤は、
私達の命の源である食料品を生産するために使われています。

   

食品添加物は、加工食品の保存期間を延ばすため、
また見た目を良くするため、或いは
味を演出させるために使われます。

   

中でも多く使われるものは、
保存料関係です。

   

この保存料等は、
食中毒等を避けるために使われますが、
でも仮に食中毒になったとしても、
死に至るケースというのは極々稀です。

   

そして除草剤…

   

除草剤は、草刈をする手間を惜しんだり、
農産物の収穫を効率よくするため…

   

または大豆のように、
枯れるまで待っていられない…
等という理由で撒かれます。

   

しかしその結果何が起きているかと言いますと…

   

今やこの国の3人に1人は、
癌で亡くなる世界です。。。

   

2015年のデータでは、
年間37万人の方が癌で亡くなられています。

   

因果関係がはっきりしている訳ではありませんが、
何か可笑しくないでしょうか…

   

最近は、つくづく政治を変えなければならないと
強く思っています。

   

もうしくみを変えていかないと、
なかなか末端まで周知出来ません。。。

   

例えばですが…

   

除草剤が地球環境を汚染させ、
発癌性物質が含まれるので撒かないで下さい!と言っても…

   

過疎地の超高齢化が進む地域では、
草刈りをしてくれる労力がないため、
田畑が雑草で被われるよりは悪いと分かっていても除草剤を撒きます。

   

そりゃそうだと思います。。。

   

体が思うように動かなければ、
私だってそうするまもしれません。

   

だからもう根本から
しくみを変える以外ないのかもしれません。

   

そうした諸問題を解決するべく全ての取組に対しては、
国が保証するようにしくみを変える等…

   

さてさて…

   

話が当初の予定と
大分違ってきてしまったので戻します。。。

   

そうそう…

   

私が自らお米を作ることで、
何が変わったかということをお話しようと思っていたのです…^^

   

それはですね…

   

先ず安心感があります。

   

例えば、
何か大きな災害があったとしても…
食糧危機があったとしても…

   

取りあえず
食べるものがあるという安心感です。

   

これは結構大きなインパクトです。

   

自分だけ生き残ろう…
等というものではありませんが、
少なくとも、周辺住人や子供達の命は守れます。

   

これをそのまま国に置き換えたら…

   

正に国家安全保障上、
国民を守るために最も優先されるべき事項ですよね。

   

国内食料自給率100%以上は、
最低条件であり当たり前のはずなんです。

   

島国なので尚更です…

   

そして次に…

   

一年の流れ、季節の流れを感じ、
生活にメリハリが出来たということです。

   

季節の流れを感じ、そして時の流れを
しっかり感じられるようになりました。

   

動植物達が、太陽や月、
季節や気象の変化を感じて生きているように…

   

同じ環境に暮らす私達も
同様に感じることが出来るということです。

   

ここに一体感が生まれます。

   

更に季節を感じることによって、
自然と旬のものを食べるようになりました。

   

おかげで体調を壊すことも
ほとんどなくなりました。

   

そんなお米作りや野菜作り…

   

都会暮らしや市街地の方々には
なかなか難しいとは思います。

   

でもベランダでのプランター栽培や、
水耕栽培なんて方法もあります。

   

何か一品種だけでも
やられてみると違うと思いますよ^^

   

ミニトマトはリーフレタス等は、
比較的簡単に出来ます^^

   

もしチャンスがありましたら、
是非とも挑戦されてみて下さい!

   



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下記のフリーダイヤルまでお気軽にお電話くださいませ♪

信州健康倶楽部フリーダイヤル(携帯可)
0120-592-862



 

信州健康倶楽部    松永 生児

   

   


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