ちょっとショックで考えさせられる研究発表（ミネソタ大学）がありました。

その発表とは、「アジア系は他の民族と比べアルコールを体内で癌化して
しまう率が高い」というものです。その率なんと「アジア人の約30％」。
３人に１人。（汗）

アルコールは体内で、既知の発がん物質であるホルムアルデヒドによく
似た「アセドアルデヒド」という物質に分解されます。この物質はDNAに
付着し、DNA付加体に変化。

DNA付加体とは、DNAの塩基にさまざまな化学物質の分子が結合した
もので、最新の研究で発ガン性などの毒性発現を引き起こすもとになる
と言われています。

通常、人間は飲酒をしても自らの持つ酵素で効果的にそのダメージを補正し、
DNAを修復していると考えられています。ところが、アジア系の16億人もの人に
この修復を行う遺伝子が欠乏しており、アルコールを無害な物質に代謝
することができないというのです。

最近は、安くて美味しいお酒もたくさん出てきています。
そして、日本人は確かに男性ではおおよそ２人に１人、女性では３人に
１人がガンにかかります。また、ガンによる死亡は男性で４人に１人、
女性で６人に１人です。

もちろん、ガンは高齢になってから発病する場合が多いので、年齢的な
ものはあるとは思いますが、やはり「飲酒」については、しっかりと
ケアしていかなければならないな、と思うデータですね。

ちなみに、こちらの記事では、飲酒の際に気をつけること４つのポイント
をシェアさせていただければと思います。

★肝臓がアルコールを処理できる能力は、体重1kgあたり、1時間に100～
200mg。体重60kgの人の肝臓が、日本酒1合（180mℓ。含まれるアル
　コールの量は、約22g）を処理するまでに、2～3時間かかる計算です。

　日本酒1合にほぼ匹敵する他の酒類の量は、ビール大びん1本（22g）、
　ウイスキーダブル1杯（20g）、ワイングラス2杯（24g）、焼酎0.6合
（21g）。（これを参考に、ペースに気を配る。肝臓を大切に。）

★飲んでいる途中に「水」や「ウーロン茶」を飲む。
　アルコールを分解するには、水分が必要になります。

★必ず週に２日は休肝日を設ける。
　肝臓の機能が回復するのは、アルコールがなくなった状態から４８時間
かかります。

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