sofa Deli & Foodsのベジハムシーズ


sofa Deli & Foodsの「ベジハムボンレス」は、野菜料理なのにガツンとした食感と風

味。大豆たんぱくが豚肉や鶏肉、魚に変身する美味しくて不思議な食べ物です。大豆

リンゴ酢、小麦粉などを使用したヘルシー食品で、保存料、着色料等の添加物や化

学調味料、白砂糖を使用していませんので、どなたでも安心してお召し上がりいただ

けます。生でカットして、わさび醤油で刺身風おつまみに!またはサラダ油、塩、胡椒

で炒めると豚肉のハム風に!味付けによってタンドリーチキン風、ぶり照り風、しゃけ

風、ツナ風にアレンジできます。






「ベジハム ボンレス」のお届けにつきましては、

1週間~10日前後のお時間をいただく場合もございます。予めご了承下さい。


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【定期購入】 ベジハム ボンレス (800g) ~sofa Deli & Foods~

価格: ¥2,160 (税込)
[ポイント還元 108ポイント~]
メーカー: ソーファ・デリ&フーズ株式会社
型番: SDF1013
数量:
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商品仕様

製品名: ベジハム ボンレス
型番: SDF1013
メーカー: ソーファ・デリ&フーズ株式会社
製品重量: 800g

●名称:植物性たん白加工食品
●原材料名:食用植物油脂、粉末状大豆タンパク(遺伝子組み換えでない)、大豆粉(遺伝子組み換えでない)、
        醤油、小麦粉、馬鈴薯澱粉、乳タンパク、脱脂粉乳、酵母エキス、リンゴ酢、パン粉、米紅麹、
        きび砂糖、白胡椒
        ※原材料の一部に乳、大豆、小麦、りんごが含まれています。
●1袋あたりの栄養成分:エネルギー:189kcal、タンパク質:14.8g、脂質:10.7g、糖質:7.8g、ナトリウム:446mg、
               糖質 :7.8g、食物繊維: 1.1g、灰分:1.7g
●殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
●内容量:800g
●賞味期限:商品ラベルに記載
●保存方法:冷凍で保存して下さい。
●販売元:ソーファ・デリ&フーズ株式会社


■使用しない食材

・肉類、魚介類及びそのエキス類。

・五葷類(たまねぎ、長ネギ、アサツキ等のネギ類 、ニラ、ニンニク、らっきょう)

・動物性ショートニング、ラード、ヘッド、イーストフード、加工油脂、マーガリン。

・保存料、人工着色料、添加物、化学調味料

・かつおだし、魚醤、オイスターソース。

・ブイヨン、フォンドボー、ゼラチン。

・キトサン、コチニール、ラック、シェラック。

・アルコール、リキュール等の酒類。

・白砂糖


■オリエンタルベジとは?

"オリエンタルべジ"とは、三厭五葷(さんえんごくん)という食材を除く食べ方を言います。

●三厭とは?

 肉類、鳥類、魚介類の事です。(もちろんそのエキスも入ります。)

●五葷とは?

 ネギ類(玉ネギ、長ネギ、あさつき、エシャロット等)ニラ類、ニンニク、らっきょうの事
 です。

昔から「葷酒山門に入らず」という立て札が山寺の麓に掲げられていました。"葷酒"

とは、五葷を食べた人、そしてお酒を飲んだ人は山に入ってはいけません。という意

味でつかわれていました。人のいわゆる"氣"が乱れるという事から、精神に影響す

ると言われていました。


■カット方法

ボンレスハムは、再解凍しても美味しくいただけます。まずは一度解凍して、目的ごと

にカットしてから冷凍保存すると便利にご利用いただけます。

1.スパム風にカット

2.ツナ風にほぐす

3.千切りにする

4.そぎ切りにする

5.スライスする

6.サイコロ状にカット

ベジハム ボンレス


■保存方法

カットの形状ごとにジップロックなどに詰めて再冷凍すれば、料理に合わせて必要な

分だけ解凍して使うことができます。


ベジハムボンレス



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朝晩と爽やかな風が吹き、秋らしくなってまいりました。今信州は蕎麦の花が満開です♪新蕎麦も楽しみですが、これから美しい紅葉が見られるのも高原の醍醐味です♪
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