●名称：植物性発酵食品
●原材料名：コーンスターチ（国内製造）※1、甜菜糖、果実・植物抽出液（甜菜糖、キダチアロエ、りんご、なし、その他）、ハトムギ粉末、抹茶、セレン酵母、鉄酵母、原材料由来の植物性酵素・有用微生物群（大豆※2を含む）/ V.E、V.C、V.B6、V.B12
※1：分別生産流通管理済み
※2：遺伝子組み換えでない　一部に米・大麦を含む
原材料の甜菜糖は、発酵培養過程の基質として使用しております。
●栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー 363kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 1.3g、炭水化物 85.0g、ナトリウム 8.6mg（食塩相当量 0.022g）
※日本食品分析センター調べ
●内容量：150ｇ
●賞味期限：製造より14ヶ月
●保存方法：冷蔵庫または冷暗所に保存。開封後はなるべく早くお召し上がりください。
◆付属品：スプーン
●販売元：株式会社アッカ


【製品に関するご注意】
自然の原料を使用し酵素・乳酸菌・発酵生成物等を生きた状態で製品にした植物性発酵食品です。防腐剤は一切使用しておりません。製品の性質上、味や色等の違いが多少ありましても品質に何ら問題はありません。どうぞ安心してお召し上がりください。
本品は食品高度衛生管理HACCP認証の下、製造されたものです。




■酵素乃泉

果実・植物・穀類を主原料に、天然酵母や乳酸菌などの有用微生物群を総合培養した植物性発酵食品です。各種植物性酵素、有用微生物群を豊富にバランスよく活性状態のまま製品化しました。日頃の食生活における栄養補給や、ご家族皆さまの健康的な毎日のためにぜひお役立てください。




■生きたまま届ける「共棲培養」「独自の低温乾燥技術」

昭和20年から長い歳月をかけて熟成発酵した元種使用し、酵素と有用な微生物を活性状態のまま、湿式（しっしき）タイプの植物性発酵食品が完成しました。

【厳選素材】
製造元直営農場、および提携農場で丹精込めて育てられた果実や野菜からエキスを抽出
【共棲培養】
単に成分を混ぜ合わせるのではなく、厳選素材の抽出エキスと天然酵母菌をはじめとする多様な食用微生物群を合わせ、お互いの力を高め合いながら育てる「共棲培養（きょうせいばいよう）」を採用。

【ブレンド】
善玉菌が生きた状態を保ち、活性状態のまま、ハトムギ粉末、抹茶をブレンド

独自の低温乾燥技術により、善玉菌が生きた状態を保ち、酵素の働きを維持したままお届けします。 毎日のすこやかなリズムと調子を整えるライフスタイルを応援します。






■「セレン酵母×ビタミンE×ビタミンC」によるバリア

発酵食品としての美味しさを保つことと、体内での健やかさをサポートすることを同時に叶えるための特別配合が「酵素乃泉」の大きな特徴です。

大豆や穀物を使った発酵食品は、体に良い油分を含んでいる反面、空気に触れて酸化しやすく、風味が落ちやすい性質があります。ビタミンEが食品自体の酸化を防ぎ、ビタミンCがその働きを長持ちさせることで、常に新鮮な美味しさをキープします。

また、酵母の力で体にやさしく仕上げたセレン酵母が体の中のすこやかさを維持する力を応援。ビタミンEとの組み合わせで、現代人のイキイキとした毎日や日々の前向きなコンディション作りをサポートします。






■独立ではなく、全てが連動する特別専用処方

ベースとなる植物性発酵食品に「ビタミンB12」、「鉄酵母」など、厳選されたビタミンとミネラル類をプラスした特別専用処方。

ベースとなる植物性発酵食品にこれらをバランスよく加えることで、単なる栄養補給にとどまらず、植物性食品だけではカバーしきれない栄養を加え、発酵素材が持つ本来の魅力を引き出し、日々の栄養バランスをしっかり補うための高度な配合を実現したのが「酵素乃泉」です。

植物性のやさしさを保ちながら、全ての成分が独立するのではなく、互いに連動して発酵素材の魅力を最大化するように設計されています。






■お召し上がり方

日頃不足しがちな酵素の補助食品として、スプーンなどで1〜2杯程度を日に数回を目安として、そのまま又は水、ぬるま湯と一緒にお召し上がりください。
熱いお湯などでの飲用は、有用微生物・酵素が失活しますので、お避けください。