標高1,050mの飯綱高原、森に囲まれた水輪ナチュラルファーム光の水自然農園があります。そこは開墾以来50年以上農薬・化学肥料・動物性有機肥料が一切使われていません。

そして20年以上前から、大自然と調和し、そして大地が持つお野菜を育てる力を活かしながら、一切の化学肥料や農薬を使わない、“いのち”に安心な自然農法を実践しています。

ふかふかの大地の力、良質の水、草や虫を敵とせず、太陽と澄んだ空気に育まれた安心安全な旬の完熟野菜を食卓にどうぞ!



「北信州の野菜セット」でポイント還元!


「水輪ナチュラルファーム 小麦粉全粒粉 (250g) ~農薬・化学肥料を一切使わない自然栽培でつくられた小麦です♪~

価格: ¥300 (税込) ¥350 (税込)
[ポイント還元 15ポイント~]
メーカー: 株式会社水輪ナチュラルファーム光の水自然農園
型番: SNF1002

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商品仕様

製品名: 小麦粉全粒粉
型番: SNF1002
メーカー: 株式会社水輪ナチュラルファーム光の水自然農園
製品重量: 250g

●品名:小麦粉全粒粉(中力粉)
●原材料名:小麦(中力粉の品種は「しゅんよう」、強力粉の品種は「ゆきちから」) ※農薬・化学肥料不使用
●内容量:250g
●販売元:株式会社水輪ナチュラルファーム光の水自然農園



■自然の力でつくられた小麦!

水輪ナチュラルファーム光の水自然農園では、種取り、栽培、収穫、すべての作業を自分たちで行っています。

太陽、土、そして水の恵みをいっぱいに受けて、黄金に輝く美しい小麦が採れました。無漂白で優しい色あいの小麦粉は、香り豊かでほんのりした甘みがあります。

中力粉の品種は「しゅんよう」。うどんやラーメン、パンやパスタ、天ぷらなどに適しています。またお菓子作りに使うと、とても味わいのある生地を作ることが出来ます♪

強力粉の品種は「ゆきちから」。パン用に選抜育成を重ねて生まれ、香りや風味が豊かで、しっとりときめの細かいパンが作れます。ハード系はもちろん、リッチ系にもおすすめ。



■全粒粉

小麦の表皮、胚芽、胚乳を丸ごと製粉しました。

食物繊維やミネラルをたくさん含み、栄養バランスに優れています。また小麦粉よりGI値が低くヘルシー。

農薬・化学肥料不使用なので安心して召し上がれます。



■自然農とは

自然とは「自(おの)ず から 然(しか)らむ」という意味をもっています。人間が特に手を加えなくても自ずからそうなっていく営み、それが自然です。

自然農とは、その人間が何もしなくてもそうなっていく営みを無視したり無理やり変えたりするのではなく、その営みに沿い、最大限生かし、恵みをありがたく頂いていく農のあり方を示している言葉だと思います。

「耕さず、農薬や肥料を使わず、草や虫を敵とせず」別の言葉では、「大地を傷つけず、作物のいのちの力を信じ、草や虫と共に」といった言葉がその実際の方法を表していると思います。

水輪ナチュラルファームではそんな方法でお米やお野菜、お豆などを栽培し皆様にお届けしております。

お米やお野菜、お豆などを、「物」ではなく「いのち」として見ているため、規格的な大量栽培は出来ず手間が大変かかりますが、その分、エネルギーが高く、栄養いっぱいので香気にあふれた,安全で安心で美味しいお米やお野菜、お豆が育つのです。





■私たちがつくっています♪

・正真正銘、農薬・化学肥料は使っていません!
私たちは、農薬・化学肥料を一切使用せずお米や小麦、そしてお野菜をつくっています。土にも葉っぱにも一切使用していません。
自然農法は自然の営みのままに野菜を育てます。最小限雑草を刈り取る以外は何もしないのが基本です。冬になると草が枯れ、そして土に帰り、また再び栄養たっぷりの自然の堆肥として野菜たちを育ててくれます。だから農薬も化学肥料も必要ないのです。


・安心・安全、そして味は最高です!
エネルギー溢れる大地が育む農産物は、生命力あふれ、栄養がたっぷり!味も最高です♪


・健康な心や体や頭を作る食べ物を、今日から食卓に
自然のサイクルにそって作られた本物のお米や野菜は、現代人の偏った食生活や、ストレス社会により歪んでしまった命を元に戻す力があると、私たちは体験を通して実感しております。ぜひ本物を食してみて下さい。






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